Lo stand Coldiretti a Cibus 2018 può essere seguito su facebook all’indirizzo www.facebook.com/ColdirettiERcibus/

PROGRAMMA
8 maggio
Ore 9.30 – esposizione prodotti dell’Emilia Romagna bocciati dall’etichetta semaforo.
Ore 12,30 – Cooking show dell’agrichef Diego Scaramuzza, presidente nazionale di Terranostra.
Ore 14.00 - c’è pasta per te: i prodotti italiani nelle cucine del mondo. Collegamento con Marco De Cecco, executive chef della trattoria Capri di Singapore con piatti a base della filiera agricola italiana dello stand Coldiretti Emilia Romagna a Cibus.
15.00 – Talk show: l’agricoltura sostenibile di Sis, Società Italiana Sementi, e Consorzio Agrario di Parma – il progetto Facelia, il Parmigiano Reggiano Ape, il burro No Ogm. Intervengono il presidente di Sis, Mauro Tonello, e il presidente del Consorzio agrario di Parma, Giorgio Grenzi.
16,00 – Pesto genovese in diretta con Parmigiano Reggiano Bonat 26/28 mesi – dimostrazione di Roberta Panizza, presidente del consorzio del Pesto genovese al mortaio e direttore del Pesto Day a Genova.
              degustazione di Parmigiano Reggiano invecchiato 15 anni – azienda agricola Bonati
              Cooking show dello chef  Alessandro Polver (Zanussi Professional): pasta Senatore Cappelli con pesto alla genovese.

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